Crepes alla Nutella - Ricetta

Siamo sempre in tema Nutella!

Oggi vi farò vedere come si fa la Crepes alla Nutella.


Burro 40 gr
Farina 250gr
Latte 1/2 litro
Sale 1 pizzico
Uova 3
Vanillina 1 bustina


Nutella Circa un cucchiaio per crepe


Zucchero Al velo q.b


Scaldate il barattolo della Nutella a bagnomaria per renderla più fluida.
Preparate l’impasto delle crepes ponendo in una ciotola dai bordi alti la farina , la vanillina , il latte e il sale (1), e mescolando tutti gli ingredienti con uno sbattitore o un minipimer. In una terrina a parte, sbattete le uova e poi, sempre sbattendo, incorporatele al composto di latte (2). Lasciate riposare la pastella coperta almeno mezz’ora. Sciogliete il burro in un tegamino e incorporatelo all’impasto, amalgamandolo bene, poi ponete una padella antiaderente per crepes sul fuoco e fatela scaldare, quindi versate al centro di essa un mestolo di impasto (3) (regolatevi in base alla grandezza della padella che userete)


e, inclinando e ruotando la padella, oppure utilizzando l'apposito strumento distribuite l'impasto su tutta la superficie (4). Dorate la crepe per un minuto sul fuoco, poi giratela e fate la stessa cosa sull’altro lato (5); ponetela su di un piatto, spalmatela con un cucchiaio di Nutella (6), piegatela a metà su se stessa e poi ancora a metà, formando così una sorta di ventaglio. Cospargete la crepe di zucchero al velo e servitela.

Consiglio

Potete decorare la crepe immergendo un cucchiaino nella Nutella fluida e facendola colare a filo sulla sua superficie; terminate la decorazione cospargendola con lo zucchero al velo.

Questa è la più buona
:Q__
la faccio sempre anche se la compro già fatta e metto solo la nutella *-*


Ultima modifica di Pibi il Ven 16 Nov 2012 - 19:39 - modificato 1 volta.

Ma che buone *--* Sopratutto calde.

Calde sono buonissime *-*

e la nutella sparsa d'appertutto

Buona :Q_