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Salve a tutti oggi vorrei proporvi una ricetta golosa che preparo spesso d'inverno. Sarebbe un tortino di cioccolato con cuore di cioccolato fondente fuso, gli ingredienti che seguiranno sono per 4 tortini:

Tortini di cioccolato con cuore di cioccolato fuso Ingred10
Preparazione:
Tritiamo il cioccolato fondente e lo facciamo sciogliere a bagno maria oppure nel microonde, quando tutti i grumi saranno scomparsi aggiungiamo il burro tagliato a pezzettini. Mescoliamo e facciamo sciogliere tutto poi spegnamo il fuoco e lasciamo intiepidire. Mentre il nostro composto di cioccolato e burro si raffredda in una planetaria mettiamo le uova che devono essere a temperatura ambiente e aggiungiamo lo zucchero a velo e i semini della bacca di vaniglia (potete anche sostituire i semini con essenza di vaniglia) e facciamo frullare il tutto per almeno 10 minuti in modo che il composto diventi chiaro e spumoso.Abbassiamo la velocità della planetaria e aggiungiamo piano piano il cioccolato, dopo di che togliamo il composto dalla planetaria e aggiungiamo la farina ed il cacao amaro più il pizzico di sale e mescoliamo con una spatola o un cucchiaio di legno, otteniamo un composto liscio e senza grumi e poi potremmo versare il composto negli stampini. Quando il composto è pronto imburriamo gli stampini (potete utilizzare anche quelli dei muffin) e li spolveriamo con un cucchiaino di cacao amaro. Versiamo l'impasto negli stampini e inforniamo a 180° per 13 minuti massimo 15 minuti. Mi raccomando manco un minuto di più sennò il cuore di cioccolato non sarà più fuso e si cuocerà. Li facciamo un minuti riposare e li sformiamo in un piatto velandoli con un po' di zucchero a velo.

Tortini di cioccolato con cuore di cioccolato fuso Tortin10

Spero la ricetta sia di vostro gradimento, un bacio.

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Oh quanto splendore *-*

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Fa gola xD

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B U O N I S S I M O *--* Che meraviglia.

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Nady ha scritto:
Oh quanto splendore *-*

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Buoni :Q__

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Buoni

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Buoni *-*
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