Credete che il cioccolato faccia male? Che il cioccolato faccia ingrassare? Non è proprio cosi. Il cioccolato ricco di antiossidanti fa bene alla salute: aiuta la prevenzione di alcune malattie e migliora l'umore. Inoltre migliora anche la circolazione sanguigna.
Se da piccoli la mamma ci diceva di non mangiarci cioccolatini prima di pranzo per non rovinarci l'appetito ora sappiamo che aveva ragione. Il cioccolato trasmette un senso di sazietà fino al 15% rispetto al pasto. Per quanto riguarda l'umore, un sondaggio dice che quando finisce una storia d'amore o ad esempio un amicizia ci consoliamo mangiando cioccolato. Il cioccolato stimola il rilascio di endorfine, sostanze che ci fanno sentire bene. E per finire il cioccolato inoltre contiene anandamide, una sostanza che agisce come la marijuana e ci aiuta a rilassarci nei periodi di forte stress.
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