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Di vini conosciamo i bianchi, rossi e rosati. Da oggi, però, negli scaffali dei supermercati e delle enoteche sarà possibile trovare anche vini di colore blu.

A crearli una start-up spagnola di nome Gik che, per realizzarli, non ha usato coloranti artificiali. Sono stati necessari due anni di lavoro con diversi ricercatori universitari.

Creato il primo vino di colore blu Xe36ca10

Il vino blu è creato con un mix di uva bianca e nera, mescolata con antocianina, un pigmento presente nella buccia dei chicchi d'uva che ne produce il colore. Poco ancora si sa sul sapore, con i creatori che invitano a non avere preconcetti.

I giovani inventori non hanno alcuna esperienza nella produzione di vino ma ritengono che questo sia il loro punto di forza: "Nel nostro paese il vino è sempre stato su un piedistallo, così abbiamo pensato che fosse bello che anche la gente qualunque, senza conoscenze, potesse crearlo".

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Fighissimo! ahah

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Sembra buono!

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Mattia ha scritto:
Fighissimo! ahah

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Bello!

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Ottimo tutti a casa di @Mattia per provarlo Creato il primo vino di colore blu 353657295 Creato il primo vino di colore blu 353657295

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Blair.92 ha scritto:
Sembra buono!
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