La Burrobirra è la famosa bevanda di Harry Potter, la bibita analcolica che veniva servita al pub I Tre Manici di Scopa, la preferita dagli studenti della scuola di magia e stregoneria di Hogwarts e anche dai maghi adulti.
Viene citata per la prima volta nel terzo libro della saga, Harry Potter e il prigioniero di Azkaban, in concomitanza con la prima visita degli studenti del terzo anno al villaggio di Hogsmeade, vicino ad Howgarts, uno dei pochi insediamenti di soli maghi di tutta l’Inghilterra.
La ricetta di questa bevanda viene dal Wizarding World of Harry Potter, un parco divertimenti in Florida dedicato al maghetto più famoso del mondo: si tratta di una bevanda dolce che assomiglia nell’aspetto ad una birra, è completamente analcolica ed è perfetta per una festa o per una “magica” merenda.
Leggete come fare la burrobirra con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 
Ingredienti:
Zucchero Di Canna 175 g
Burro 90 g
Panna Fresca Liquida 100 ml
Acqua 2 cucchiai
Sale 1/2 cucchiaino
Aceto Di Mele 1/2 cucchiaino
Gassosa 320 ml
Preparazione:
In un pentolino mettete lo zucchero con l’acqua e portate sul fuoco a fiamma bassa.
Fate caramellare lo zucchero fino a quando non diventerà cremoso, quindi aggiungete il burro a tocchetti, mescolando fino a farlo sciogliere.
Aggiungete il sale e l’aceto di mele, mescolate e unite la panna liquida.
Lasciate cuocere per qualche altro minuto, quindi spegnete e lasciate raffreddare.
Quando il composto sarà freddo aggiungete la gassosa, mescolate e servite la vostra burrobirra.
Fonte: blog.giallozafferano.it
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