Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Note Aggiuntive: + 10 minuti per la marinatura del pollo
Ingredienti:
1 pollo intero Ricette con Pollo
1 condiriso
2 pomodori
2 carote Ricette
80 gr. di formaggio Emmenthal
20 olive nere denocciolate Ricette con Olive
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Ricette con Olio d'oliva
Sale q.b. Ricette con Sale
maionese
Preparazione:
Pulite il pollo e fatelo cuocere in una pentola con abbondante acqua calda leggermente salata per circa 20 minuti, dopodiché scolatelo e fatelo raffreddare in un piatto. Eliminate la pelle, tagliatelo a pezzettini e mettetelo in una terrina, insieme a 4 cucchiai di olio, e il sale. Lasciate riposare il pollo per 10 minuti.
Aggiungete nella ciotola il sedano, le carote e i pomodori puliti e tagliati a pezzettini, il formaggio tagliato a dadini e le olive. Regolate di sale, la maionese perché sennò è asciutto deve essere bagnata mescolate e riponete l’insalata di pollo in frigorifero sino al momento di servirla.
Accorgimenti
Lasciate la fantasia libera di esprimersi al meglio in questa ricetta e aggiungete tutti gli ingredienti che più vi piacciono, come i dadini di prosciutto cotto o i wurstel.
Tempo: 30 minuti
Note Aggiuntive: + 10 minuti per la marinatura del pollo
Ingredienti:
1 pollo intero Ricette con Pollo
1 condiriso
2 pomodori
2 carote Ricette
80 gr. di formaggio Emmenthal
20 olive nere denocciolate Ricette con Olive
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Ricette con Olio d'oliva
Sale q.b. Ricette con Sale
maionese
Preparazione:
Pulite il pollo e fatelo cuocere in una pentola con abbondante acqua calda leggermente salata per circa 20 minuti, dopodiché scolatelo e fatelo raffreddare in un piatto. Eliminate la pelle, tagliatelo a pezzettini e mettetelo in una terrina, insieme a 4 cucchiai di olio, e il sale. Lasciate riposare il pollo per 10 minuti.
Aggiungete nella ciotola il sedano, le carote e i pomodori puliti e tagliati a pezzettini, il formaggio tagliato a dadini e le olive. Regolate di sale, la maionese perché sennò è asciutto deve essere bagnata mescolate e riponete l’insalata di pollo in frigorifero sino al momento di servirla.
Accorgimenti
Lasciate la fantasia libera di esprimersi al meglio in questa ricetta e aggiungete tutti gli ingredienti che più vi piacciono, come i dadini di prosciutto cotto o i wurstel.
