Qual è una buona fonte di proteine?

Qual è una buona fonte di proteine?

Tra le migliori fonti alimentari di proteine rientrano:

- Carni magre come manzo, pollo, tacchino e agnello;

- Pesce come tonno, salmone, merluzzo, sardine, sgombro e cozze;

- Legumi come lenticchie, ceci, fagioli, piselli, edamame e soia;

- Tofu e tempeh (un cibo fermentato derivato della soia);

- Latticini a basso contenuto di grassi come grana e yogurt greco;

- Uova;

- Frutta secca come noci, arachidi, anacardi e mandorle, e semi di chia.

Dipende dal proprio metabolismo...
comunque le migliori sono quelle con profilo amminoacidico più completo
CARNE, UOVA, PESCE, LATTE

Io punto maggiormente su carni magre tipo il Pollo e poi anche su albumi e tonno
calcola che il pollo ha un valore proteico sui 24g/100 mentre gli albumi 11g/100
il tonno invece come il resto del pesce hanno poche proteine ma la fonte è comunque ad alto valore.

scarto i legumi perché sono amminoacidi non completi anche se comunque il rapporto di proteine è alle volte il doppio di quello della carne...ma non conta la quantità ma la qualità di questi amminoacidi..