HabboLife Forum
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

HabboLife ForumAccedi

Habbolife Forum è un fansite ufficiale di Habbo hotel. Rimani aggiornato sulle notizie di questo magnifico mondo virtuale e sugli ultimi argomenti di attualità!

descriptionLa polenta potrebbe essere un alimento tossico EmptyLa polenta potrebbe essere un alimento tossico

more_horiz
Un regime alimentare basato sulla polenta, come in uso – almeno un tempo – nel Nord-Est della nostra penisola, può nascondere dei rischi legati alla presenza di fumonisine, delle tossine che, in forti concentrazioni, possono indurre tumori all'esofago oltre a rallentare l'assunzione di acido folico, e ciò nelle gestanti diventa un grave fattore di rischio.

Lo ha detto, in occasione del convegno organizzato dalla Fondazione per lo Sviluppo sostenibile e dal Pontificio Consiglio Giustizia e Pace, Roberto Defez, primo ricercatore Consiglio Nazionale Ricerche, Istituto di Genetica e Biofisica del Cnr Napoli.

Nel suo intervento dedicato allo "sviluppo sost-edibile", Defez ha ricordato che nel 2007 il Regolamento 1126 ha introdotto un tetto delle fumonisine nei prodotti alimentari, differenziando il valore nell'alimentazione destinata agli adulti da quella dei bambini.

Secondo un'analisi effettuata dal ricercatore Cnr "su 77 polente in commercio, la composizione di quelle da agricoltura biologica avrebbe un valore di fumonisine due volte superiore alla media. Chiedo un'etichetta trasparente – ha detto Defez – con indicazioni delle fumonisine di quello specifico campione in commercio".

Defez ha poi ricordato studi pubblicati che indicano Pordenone, dove la polenta rientra nelle abitudini alimentari locali, come la terza città in Europa per alta correlazione di tumori all'esofago, ma gli autori degli studi indicano anche come fattori di rischio le grappe, il caffè, e la polenta quando è bollente.

descriptionLa polenta potrebbe essere un alimento tossico EmptyRe: La polenta potrebbe essere un alimento tossico

more_horiz
Tossico? .. non credo

descriptionLa polenta potrebbe essere un alimento tossico EmptyRe: La polenta potrebbe essere un alimento tossico

more_horiz
La polenta la mangio ogni tanto La polenta potrebbe essere un alimento tossico 3260680847 

descriptionLa polenta potrebbe essere un alimento tossico EmptyRe: La polenta potrebbe essere un alimento tossico

more_horiz
A me piaceva solo da piccolo

descriptionLa polenta potrebbe essere un alimento tossico EmptyRe: La polenta potrebbe essere un alimento tossico

more_horiz
A me non piace La polenta potrebbe essere un alimento tossico 3722384713
privacy_tip Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
power_settings_newAccedi per rispondere