Ricetta per il piatto: Risotto all'arancia

Procedimento per fare il risotto all'arancia: mettete in una pentola due o tre cucchiai di olio extravergine di oliva, fateli scaldare e mettete a soffriggere la cipolla tritata finemente. Unite il riso e fatelo tostare a fuoco alto fino a che i chicchi diventeranno trasparenti. Aggiungete il succo filtrato delle arance, abbassate il fuoco, salate e continuate la cottura aggiungendo brodo vegetale ogni volta che il riso assorbirà i liquidi. Aggiungete il brodo sempre bollente altrimenti fermerà la cottura del riso. Quando il riso sarà cotto aggiungete il burro e il parmigiano grattugiato e mescolate velocemente in modo da amalgamare tutto. Servite sempre ben caldo con scorza grattugiata dell’arancia.


» Difficoltà: bassa

» Tempo di preparazione: 15 minuti

» Tempo di cottura: 20 minuti

» Consigli: potete servirlo anche con scaglie di parmigiano oltre alla scorza dell’arancia grattugiata. Non grattugiate la parte bianca della scorza altrimenti risulterà amaro. 

» Ingredienti: 

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Non dovrebbe esser male. Ieri ho mangiato il riso, magari la prossima volta lo faccio anche io

Cucino i piatti molti delicati xD

Buono buono 

Non me lo mangerei proprio all'arancia

Sono gusti personali xD

Buonooo, vorrei provarlo!

Per ora delle ricette che hai pubblicato mi piacciono tutte

mi piace cucinare