Cucina e ricette

Non è il cervello a decidere cosa abbiamo voglia di mangiare oppure no, ma i batteri presenti nel nostro intestino,...

La Nutella rischia di diventare un prodotto di lusso. A lanciare l'allarme è il quotidiano francese Les Echos che,...

Uovo in camicia e pancake di patate- Laura Spinelli: Nel mio lavoro ho spesso a che fare con gli stranieri.  Adorano...

I cavatelli ai fiori di zucca cozze e zafferano sono un primo piatto che esalta il gusto tradizionale e genuino...

Gli spaghetti alla chitarra con nero di olive con asparagi e pancetta è un primo piatto sorprendete: il nero della...

La vellutata di carote viola è un cremoso primo piatto che vi stupirà per il suo sapore delicato e il suo colore...

La fregola con ceci e pancetta è un primo piatto unico e molto sostazioso, adatto alla stagione fredda.Questo piatto...

Gli spaghetti con il pesto alla trapanese sono un primo piatto molto saporito condito con un pesto che fa parte...

La torta di crespelle ai funghi è un piatto unico ricco e gustoso, molto adatto per una cena o un pranzo con amici! Questa...

Le linguine con i fasolari sono un ottimo primo piatto di mare, facile e veloce da realizzare ma di grande effetto,...

Gli scialatelli al radicchio e fonduta di Montasio sono un primo piatto originale e saporito, che si prepara in...

I malloreddus con vongole, pomodorini e bottarga di tonno sono un primo piatto estivo molto saporito, che piacerà...

La colazione è il pasto più importante della giornata e in alcuni Paesi è formata da piatti molto sostanziosi e...

«Are We Lovin’ It?». Dopo lo scandalo della carne scaduta e avariata che ha travolto McDonald’s, il colosso del...

Il piatto tipico della costa ionica è un antipasto ricco e genuino che sprigiona tutto il sapore del mareSulla...

La ricetta con anguria per un dessert privo di grassiIl gelato all’anguriafresco e dissetante ma soprattutto senza...

Rosmarino e origano contro il diabete: lo studio dell'Università dell'IllinoisSpezie come farmaci. O almeno, questa...

Una speciale varietà del "pinne blu" prodotto dall'azienda siciliana Nutri Mare, sarebbe un valido aiuto contro...

Gordon Ramsay, lo chef britannico più cattivo del mondo, quello che sgrida a suon di urla e insulti i poveri concorrenti...

Cucine da incubo è un programma televisivo italiano in onda dal 2013, basato sul format Ramsay's Kitchen Nightmares....

Passare al biologico non è solo una moda. A beneficiarne è la salute“Bio” è ormai una parola familiare a tutti...

La mania dei cupcake è finita? C’era un tempo in cui erano sulla bocca di tutti, un tempo in cui Carrie Bradshaw,...

Il locale si aggiudica per il secondo anno consecutivo il riconoscimento del Gambero Rosso‘O Fiore Mio vince per...

Riso Nano Vialone, concentrato di gusto e benessere IGPFra i prodotti principe della risicoltura italiana, il Riso...

Nonostante gli italiani taglino per la crisi quantità e qualità del cibo, continuano a buttare nella spazzatura...

La pasticceria migliore d’Italia? È dentro al carcere di PadovaNon è una novità che i dolci  della “Pasticceria...

l Manor Farm Shop di Leasingham, in Inghilterra, ha messo in vendita uno dei formaggi più insoliti al mondo: il...

Combattere l'invecchiamento mangiando sano ma con gusto: ecco la culinary nutritionMangiare sano senza rinunciare...

La frutta secca come i pistacchi, ma anche noci e mandorle, sono l’ideale complemento di una dieta salutare poiché...

Joe Bastianich, giudice di Masterchef, uomo di successo in cucina e non solo (ha una band musicale ed è triatleta),...

C’è l’applicazione che ti avvisa quando girare la costoletta sulla griglia e quella che trilla quando la bombola...

Matteo Grandi ha vinto la prima edizione di "Hell's Kitchen Italia". Il cuoco vicentino 23enne si è battuto fino...

La miglior pizza del mondo? La fa a Melbourne l’australiano Johnny Di Francesco. E’ lui il vincitore...

ll progetto Recoil pare infatti abbia avuto un successo inaudito nel cosentino. L'auspico è che la raccolta dell’olio...

Cupcakes ferrero rocher e nutellaIngredienti per 10 Muffin al cioccolato: 200gr.di farina 00 170gr.di zucchero...

Secondo appuntamento giovedì 24 aprile alle 21.10 su Sky Uno HD conHell's Kitchen Italia, il talent culinario più...

Cenare fuori casa è sicuramente più comodo, ma può essere anche più pericoloso: uno studio americano rivela che...

Dicono i «numeri» che l’India è il luogo con più «veg» al mondo: circa il 30% della popolazione è vegano o vegetariano....

La cuoca più giovane d’Italia ha nove anni ed è di Bari. Cucina da quando aveva 7 anni e predilige i piatti pugliesi...

La ricetta è precisa e poi c’è l’ordine, assolutamente essenziale nel determinare l’equilibrio tra tutti gli ingredienti:...

Ha più calorie una mela o un’arancia? E fra riso e quinoa, chi fornisce più carboidrati e proteine? Curiosità legittime...

E per una volta saremo noi a cantarne quattro all’Europa. Venerdì si è celebrata la «Giornata europea del gelato...

Da ormai 25 anni, il trentottenne Dan mangia solo pizza, e praticamente solo margherita. La sua scelta dietetica...

Siccità, epidemie e venti di guerra hanno fatto lievitare i prezzi di otto prodotti alimentari particolarmente...

Una pizzeria di Sleaford, nel Lincolnshire, ha creato la pizza più piccante del mondo, e ha sfidato gli avventori...

I cannelloni rappresentano una ricetta classica di pasta fresca ripiena tipica dell’Emilia Romagna ma preparati...

La New York Cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York. La cheesecake...

Melissa Ibbitson, è una giovane ragazza di 19 anni, che ha una vera e propria dipendenza dal ketchup al punto...